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El presente curso tiene la finalidad de reconocer la Biología e importancia de este grupo de plantas que se originaron desde el periodo cretácico hace 135-110 millones de años. Forman diversos tipos de vegetación y se consideran por sus características morfológicas e interacciones con otros seres vivos incluyendo el hombre ya que en este grupo de plantas se encuentran siete cereales importantes en la dieta alimenticia de la humanidad. 

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